II. Murat`ın, Ergene Nehri üzerine 1426 – 1444 yılları arasında Mimar Müslihiddin`e yaptırdığı Uzun Köprü; 1.392 metre uzunluğunda, yer yer 6.80 – 6.90 metre genişliğinde ve 174 gözlü inşa edilmiştir. Ergene nehri üzerinde yapılmış olması sebebiyle eski kaynaklarda Cisr-i Ergene ( Ergene Köprüsü ) adıyla anılan yapı; bir akarsuyu geçen dünyanın en uzun tarihi taş köprüsü olarak kabul edilmektedir. 2015 yılında UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne alınan tarihi taş köprünün önümüzdeki dönemde asil listede yer bulacağına ve Edirne’ye tescilli yeni bir değer katacağına kesin gözüyle bakılmaktadır. Osmanlı devletinin, İstanbul`a fethinden önce Anadolu`ya ulaşımı Gelibolu üzerinden Çanakkale Boğazı’ndan geçiş ile yapılıyordu. Edirne ile Gelibolu arasındaki ulaşımda bir geçilmesi gerek olan Uzunköprü yöresindeki Ergene ırmağı geçit yeridir. Ancak ilkbahar ve kış aylarında nehrin taşması nedeni ile yol aylarca kapalı kalmaktadır. Bu durum Osmanlı devletinin Anadolu`ya geçişlerini yavaşlatmaktadır. Bu durumu gören II. Murat 1426 yılında köprünün yapımı için ferman çıkartır. Anadolu’daki en büyük köprü olan eser, II. Abdülhamid dönemindeki onarım sırasında üzerinden alınarak Gazi Mahmut Bey Çeşmesi üzerine yerleştirilen, kartuş içine alınmış iki satır sülüs hatla işlenmiş kitabesine göre 1444 ( H.847 ) yılında tamamlanmıştır. Ayrıca inşa kitabesinin yanındaki bir satırlık yazıtta köprünün 174 göz olduğu belirtilmiştir.
