Alternatif tıbbın yaygınlaşması ile birlikte her geçen gün yeni bir meyve ve bitkinin ismi hafızalara kazınmakta ve faydaları araştırılmaktadır. Kudret narı da son zamanlarda ülkemizde adından söz ettiren bu meyveler arasına girmiştir. Kabakgiller ailesinden olan kudret narı tropikal bir meyvedir. Asya ve Doğu Afrika’da oldukça fazla tüketilen kudret narı son zamanlarda ülkemizde de tüketilmeye başlanmıştır. Kudret narı faydaları nedeni ile tüketilmesinin yanında özellikle Yalova ve Bursa başta olmak üzere ülkemizde Akdeniz iklimine sahip yörelerde yetiştirilmeye başlanmıştır.
Kudret narı ilk olgunlaşmaya başladığı dönemlerde yeşil olmaktadır ve salatalığa benzemektedir. Olgunlaştıkça sarı bir renk alan kudret narı kabağa benzeyen bir şekil almaktadır. Kudret narının meyveleri 10 – 20 cm uzunluğunda olmaktadır ve içerisinde nohuda benzer kırmızı renkte tohumları olmaktadır. Bu tohumlar direkt veya tohumlardan elde edilen macun veya yağı tüketilerek kullanılır. Kudret narı karela, goya, acı kavun veya Afrika hıyarı olarak da bilinmektedir.
