Tüm dünya tarafından yoğun ilgi gören zayıflama çabaları ve etkili diyet bulma yolları, evet, fazla kilolardan kurtulma konusunda insanlara yardımcı oluyor. Ancak kaybedilen kiloların nereye gittiği konusunda sağlık uzmanlarının doğru bir dayanağı yok. UNSW Avustralya araştırma raporu, bize doğru, hatta ilginç olan cevabı sunuyor. Ne yazık ki doktorlar, diyetisyenler ve hatta eğitimciler dahi kaybedilen kütlenin ısı ve enerjiye dönüştüğü konusunda yanılıyorlar. UNSW Biyoteknoloji ve Biyomoleküler bölümünden Prof. Andrew Brown, konuya dair...